沖縄近海で育った人気の魚を、新鮮なうちに刺身で盛り合わせました。公設市場一階で色鮮やかな魚の姿に驚いたあと、道頓堀でその魚の味にまた驚いてください!
グルクンはタカサゴの沖縄名。沖縄の海ではよく釣られている魚で大人気の海の幸です。
650円
1000円
沖縄通の人は知っている、ウミンチュに人気の食材。プチプチとした食感がたまりません!
1400円
800円
白イカと青野菜を、イカ墨を加えて炒めました。
700円
グルクンはタカサゴの沖縄名。白身の食べやすいサイズのグルクンは、唐揚げで食べるのが一般的です。身のボリューム満点です。